120年前のパリで
讃えられた“ルイ13世”

特別な樽で、100年先へ想いを繋ぐ。「ルイ13世」を構成するオー・ド・ヴィーを生み出すのに欠かせない熟成樽。ティエルソンと呼ばれるこの大樽は、コニャック地方に程近い森のオークを使って一から手作りされたものだったが、年月の経過とともにその製法は失われてしまった。

　そのため古くなった樽は修復しながら使用するしかなかったのだが、「ルイ13世」はメゾンの伝統を守りつつ次世代に継承するため、ついにティエルソンの再生産をスタートさせた。
　
　この取り組みは、100年先へ想いを繋いでいくというメゾンの考え方を体現するものだ。新たに造られた樽は木の香りが強すぎるため、使用されるのは早くても50年先になるという。

　コニャックという枠を超えた最高級のラグジュアリーは、数百年という長い“時”と、何世代もの森林の管理者や卓越した樽職人、セラーマスターの手を経て生み出されている。

セラーマスターのバティスト・ロワゾー氏は、希少で繊細な樽への細やかな心配りを続けるうちに、ティエルソンを再生産する技術をついに発見した。伐採した幹を割いた材木の中から完璧な板を抽出する専門のウッドマスターや、チャーリングと呼ばれる焼き入れ作業を行う樽職人の手仕事によって、個性が十分に引き出されたティエルソンが完成する。