京都生まれの自然派ジン「季の美」

 

 

　家でマティーニを作ってみることにした。

 

　新型コロナウイルスの出現により、お気に入りのバーにはなかなか行けないし、自宅で過ごす時間が圧倒的に多くなった今、家での時間をよりいいものに、そして新しいことに挑戦したいと思う人は、私だけではないだろう。

 

　プライムビデオざんまいの休日に観た映画『シンプル・フェイバー』（監督ポール・フェイグのセンスが随所に詰まっている作品）で、主役のブレイク・ライブリー演じるキャラクターがロンドンの老舗バー「デュークス・バー」のレシピで“本物”のマティーニを作り上げるシーンがあったことも、そのモチベーションを高めてくれていた。

 

　また、筆者の好きないくつかの映画『007／カジノロワイヤル』や『ダイヤルMを廻せ』を見返していても、やはりマティーニが出てくる。もうこうなれば、私のマティーニを作りたい欲は誰にも止められない。いままでも、コスモポリタンやマンハッタン、ブラッディメアリーやらについては、良さそうなスピリッツを見つけては作っていたが、ジンだけはまだ入手するまでに至ってはいなかった。

 

　王道のタンカレーやビーフィーター、ボンベイ・サファイヤにはじまり、最近では日本生まれのものも数多く登場しているジン。加えられるボタニカルにより、味わいそしてなによりもフレーバーが大きく異なるその世界は、飲めば飲むほど、知れば知るほど奥が深い。

 

　今まではバーで、ゴードンやザ・ボタニスト、モンキー47を好んで飲んでいたが、いざ自分で作るとなると少し変えてみたくなるもの。せっかくなら日本のものに限定しようと思い、見つけたのがこの「季の美」だ。

 

　諸兄の中でもご存知の方は多いとは思うが、日本だけでなく世界において広く知れ渡っており、バーでもよく目にするようになった「季の美」。改めてこのブランドに出合ってみて、日本とイギリスが見事に融合している世界観、優しく柔らかな味わい、そしてその豊潤な香りに魅了された。