マンダリン オリエンタル 東京
函館の鮮魚を使ったディナーを開催

　東京・日本橋に位置するラグジュアリーな5つ星ホテル「マンダリン オリエンタル 東京 」のフレンチ ファインダイニング「シグネチャー」にて、函館から直送される新鮮な魚介類で織りなす特別ディナー「函館プロモーション」が期間限定で展開される。

　このディナーに使われる魚介類は、国内屈指の好漁場として知られる函館から最短で直送されるため、その日の水揚げによってメニューを構成するという特別なスタイルをとっている。噴火湾産ボタン海老、天然蝦夷鮑、一本釣り真鱈と白子など鮮度が高いまま届いた食材は、エグゼクティブ スーシェフのニコラ ブジェマ氏の洗練された感性と磨き抜かれた腕により、瞬く間に至福のメニューとなりサーブされる。

　極上のディナーとともに37階から広がる都会の眩い夜景を眺め、優美な時間を過ごしてはいかがだろう。

＜“函館プロモーション”特別ディナー＞

期間：10 月12 日（金）～10 月26 日（金）

場所：37階フレンチファインダイニング『シグネチャー』

時間：ディナー18:00～23:00

料金：¥17,400（税・サ別）

内容：函館から直送される魚介類を使った特別なディナー

予約・お問い合わせ：

TEL 0120-806-823（レストラン総合予約）またはEメール motyo-fbres@mohg.com

マンダリン オリエンタル 東京

所在地：東京都中央区日本橋室町2-1-1

TEL：03-3270-8800（ホテル代表）

HP：www.mandarinoriental.co.jp/tokyo