細川貴志さん

江戸蕎麦 ほそ川　店主

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  服飾評論家の池田哲也さんから電話があり、以下のような会話をしました。

 

「松尾さん、お洒落な人を探していると言っていましたよね。ものすごくお洒落な人がいるんです」

「どのようなご職業の方ですか？」

「そば屋さんです」

「え？」

「先日のミシュランのパーティで、その方と一緒だったのですが、とにかく飲食関係の人とは思えないほどお洒落なんです。ぜひ取材したください！」

 

というわけで、『江戸蕎麦 ほそ川』の店主、細川貴志さんのご登場です。お生まれは葛飾区・四つ木ですが、初めての店は埼玉にて開業し、12年前に東京へ戻って来ました。ここは泣く子も黙るミシュラン・ガイド東京にて、そば店として８年連続で星を取り続けている名店なのです。今では日本中の人が、ほそ川のそばを食べに、両国を訪れます。

「峰竜太さんはよくいらっしゃるね。抜群にお洒落なので、ついつい洋服ばかりを見てしまう。タモリさんは、せいろとかけと両方頼む。粋な人だと思ったね」

 

私は失礼ながら、そば屋のご主人というのは、なんとなく作務衣などを着ているようなイメージを持っていたのですが、細川さんにお会いして、考え方が180度変わりました。

カシミアウールのスーツはブルネロ クチネリ。東京プリンスにて行なわれた、今年のミシュランの受賞パーティに着ていったものと同じだそうです。

「クチネリはよく買うね。デザインと着心地の良さが好きなんだよ」

どちらかというとジャケット＋パンツのスタイルが多いという細川さんは、テーラードはアットリーニ、カジュアルはロロ・ピアーナ、ジーンズ系はPTがお好きだそう。

 

シャツはコスタンティーノ。タイはペトロニウス。どちらも池田さんからのプレゼントだそうです（ちなみに池田さんは、やたらと人に洋服をプレゼントする癖があります。私も以前古着のジャケットやネクタイを頂きました）。

 

ラペルに差したトンボのピンは、「以前、神楽坂のどこかで」買ったもの。

「男にとって、トンボって縁起がいいものなんだよ。よく浴衣の柄なんかにもなっているでしょ。上昇のシンボルだからね」

なるほど、このへんの感覚は、江戸っ子ならではなのでしょう。

時計はパテック フィリップのカラトラバ。96ではないところに、こだわりを感じます。ちなみにカジュアル用には、ヴァシュロン コンスタンタンのオーバーシーズ クロノグラフをご愛用。

ジョドファー・ブーツは、山口千尋さんのギルド・オブ・クラフツにてオーダーしたもの。他に編み上げのブーツもお持ちだとか。

「テレビで山口さんのことを見てさ、いいなと思って、すぐに浅草の店へ買いに行ったんだよ。編み上げのほうは、ルシアン・ペラフィネのブルゾンにジーンズといった格好に合わせているかな」

うーむ、そのチャレンジ精神、お見事です！

 

「子供の頃にマンボズボンが流行ってな。小学生のくせに、ズボンの先っちょを、細く直して履いていたよ。布団の下にズボンを入れて、寝押ししたりしてな」

細川さんは、昔から洋服が大好きだったようで、今でも唯一の趣味道楽だとか。

「『いい洋服を買いたいなぁ』と思って、一生懸命仕事をしてきた。ひとついいものを買うと、それに合わせて、また他のいいものが欲しくなる。この世界はキリがないからな。でもそれが、いい仕事のコヤシになるんだよ」

 

細川さんがおっしゃると、おもわず「深イイ！」とレバーを倒したくなりますね。さすがミシュランの星は、伊達ではないようです！