FUSAKI BEACH RESORT HOTEL & VILLAS
進化が止まらない
フサキビーチリゾート
ホテル＆ヴィラズ
February 2019
カップルはもちろん、小さなお子様連れのファミリーにとっても嬉しく、優しい場所になったのだ。
ファミリーに優しいというのは、セントラルヴィレッジに新たにオープンした、石垣島最大級となる常時100品（ディナータイム）を揃えたリゾートダイニング「ISHIGAKI BOLD KITCHEN」を例にとってもわかる。
ラインナップは日によって異なるが、沖縄そばや豚・牛・ヤギetc.のグリル、イノシシのしゃぶしゃぶ、スベリヒユや海ブドウといった島ならではの食材や料理が豊富に揃うだけでなく、カレーやフォー、炒飯などの世界各国の本格的な料理、さらには離乳食までも備えられているのだ。
これは諸兄のなかで子育て真っ盛りな家庭に朗報だろう。これだけの質と内容を備えたプロパティで、カップルにも、ファミリーにも、そして赤ちゃんにも優しい場所はそうそうない。座席も広々とした作りになっているのも嬉しいポイントだ。
奥に見えるのはダイニング「ISHIGAKI BOLD KITCHEN」のブッフェカウンター。平日ランチにはメイン１品＋約50品のブッフェ（土日祝はフルブッフェ）、ディナーには約100品のブッフェが揃う。頭上に施された八重山の織物の柄のモチーフが和やかな空間を作り出している。
もちろん、家族連れのことだけが考えられているかと思えばそうではない。バーにはお酒の種類も実に豊富に揃えられており、石垣島が誇る泡盛や古酒をはじめ、ワインや地ビール、その他諸々のリキュールも数多く用意されている。オリジナルカクテルも、泡盛が原材料に入っているジンを使ったジントニックや、シークヮーサーのモヒートなど、どれも沖縄らしさを感じさせるものばかり。日中に屋外で火照った体を冷ますのにも最適だ。
ISHIGAKI BOLD KITCHENをはじめ、新しくオープンしたエリアは、インテリアもモダンに仕上げられている。島の工芸品をモチーフにしたデザインや沖縄出身のアーティストによる作品も随所に配されており、どこか懐かしく、温かみ溢れる空間が広がっている。
館内のショップ「RESORT SHOP & MARKET」では、沖縄のアーティストが手がける食器やアクセサリーを購入することも可能。POP UPコーナーは時期によって展開されるアイテムが異なるというから、訪れるたびに是非チェックしてみていただきたい。お土産や飲み物もここで買うことができる。
セントラルヴィレッジに位置するロビー。左手にフロント、右手にはラウンジバー「ADAN」。6本の柱の下には、沖縄在住のアーティストが手がけた意匠の異なる作品が並ぶ。
ロビーの横に位置するバー「LOUNGE BAR ADAN」。沖縄初のクラフトジンを使った、ほんのり泡盛香るジントニックがおすすめ。
これでフサキビーチリゾートの進化が終わったわけではない。直近の2019年7月に予定されている第3弾のリニューアルオープンでは、新客室棟として「ノースウイング」がオープンする。従来の標準客室42㎡を優に超える72 ㎡の広さを誇る「オーシャンビュースイート」が誕生するのだ。
2019年7月に完成するノースウイングの「オーシャンビュースイート」。1泊¥44,800（税別）／人。※7月19日2名１室利用時朝食付きの金額
ウッドベースの落ち着いた雰囲気の客室からは、部屋にいながらにして海に沈む夕日を望むことができる。ゆったりと流れる島時間を感じながら、のんびり心行くまで過ごしたい。
そして2020年にはスパや屋内プール、大浴場やジム、さらには琉球中華レストランを備えた「エイトスターズヴィレッジ」、南側に位置する客室棟「サウスウイング」がオープン予定。全方位的に充実した施設になるわけだ。
さらなる進化を遂げようとしている「フサキビーチリゾートホテル＆ヴィラズ」から、これからも目が離せない。
フサキビーチリゾートホテル＆ヴィラズ
住所：沖縄県石垣市新川1625
TEL. 0980-88-7000
石垣島は日本で一番星座が見られる島！
石垣島には“マンタスクランブル”と称される名スポットがあるため
ダイビングをはじめとするマリンスポーツはもちろん、王道の川平湾も外せないが、
日本初となる「星空保護区」に認定された日本一の星空は必ず見に行きたい。
数ある中でもオススメの会社は「石垣島マリンサービス」。夫婦で営んでいる石垣島マリンサービスは、島で最初に星空ツアーを始めた会社で、昨今無許可で夜のクルーズを行う会社が多い中、免許を持って営業しているため、他の船がいけないような小浜島周辺まで船を出してくれる。つまりは、より光の届かない海の上でたくさんの星を見ることができるのだ。フサキビーチリゾートホテル＆ヴィラズのツアーデスクでも予約が可能。
石垣島マリンサービス
TEL：0980-87-7870
https://ishigakijima-marineservice.com
