フォーシーズンズホテル東京大手町で楽しめる有名バーテンダーの限定カクテル

　今年の3月から、フォーシーズンズホテル東京大手町のバー「VIRTU（ヴェルテュ）」では、著名な店のトップバーテンダーを迎え、一夜限りのコラボーレーションイベント「Bar Masters Series」を月替わりで実施している。

　今月20日（水）は、業界で世界的に注目されているバーテンダーのひとりであるSG Group代表の後閑 信吾氏、5月21日（土）は、現在東京虎ノ門ヒルズ「memento mori」にてメインバーテンダーを務める佐藤由紀乃さんがゲストとして迎えられる。ゲストバーテンダーが特別に考案した、その夜だけしか味わえない限定カクテルも複数登場。現在は都内のバーがメインだが、今後は日本全国のバーからゲストバーテンダーを招く予定だという。

　他にも、二十四節気をテーマとした日本の季節を彩るカクテルを楽しめるだけでなく、今月末まではコニャックとチーズのペアリングも登場。ヘネシー社が誇る「ヘネシーX.O」にペアリングされるのは、バンケットシェフの平野氏が日本全国から集めた、北海道のプチゾノム、長野県のアトリエドフロマージュ、そして同じく長野県のバッカス。バーテンダーとの会話を楽しみながら、特別な夜を満喫してはいかがだろう。