FOUR SEASONS RESORT BALI
あなたは海派？山派？バリ島のふたつのフォーシーズンズ
November 2019
1998年に開業し、2014年には全60室（そのうち18室がスイートルーム）のリノベーションが完了。他のフォーシーズンズリゾートに比べると小規模であるため、第二の我が家のように落ち着けることだろう。先述のジンバランのフォーシーズンズとはうってかわり、こちらは川と山に囲まれたリゾートなのだ。敷地内には田んぼも擁している。客室も、ヴィラタイプの部屋であれば全て緑に面しており、人の目を気にせずに過ごせる。
客室からの眺め。部屋によっては、アユン川を望むこともできる。
ダイニングは「アユン テラス」と「リバーサイド」の2つ、バーは1つ「ジャティ バー」を擁している。「アユン テラス」では、伝統的なインドネシア料理をはじめ、シェフの趣向が凝らされたモダンな料理まで豊富に揃う。パパイヤのサラダやサテをはじめ、インドネシア流の牛肉シチュー、ロブスターやポークリブのグリルは特に絶品であった。一方、「リバーサイド」は、アユン川沿いに位置する西洋料理のレストラン。プールに隣接しているため、取材時には、ゲストたちが川のせせらぎの聞きながらプールに浸かり、冷えたビールと軽食をプールサイドで楽しみながら、読書をしていた。「ジャティ バー」では、サンセットを眺めながらのバータイムがオススメ。曜日によっては、バリ島の伝統舞踊のパフォーマンスもここで行われる。
上：ロビーフロアに位置するバー「ジャティ バー」。リゾート全体を見渡せる開放的な空間だ。左：毎週月曜日に開かれるバリの伝統舞踊。本格的なパフォーマンスは圧巻だ。右：マンゴーのフローズンダイキリ（左）と、ブラッディメアリー（右）。夕暮れ時には涼しい風を感じながら、思い思いの時間をゲストたちが過ごしていた。
ここで体験していただきたい私的おすすめを、ふたつご紹介する。まず、田んぼに囲まれたコテージ（全て竹で作られている）で行う「Sacred Nap（聖なる眠り）」。実は私、最初は「こんな日中に、こんな場所で寝られるわけない」と半信半疑だったのだ。しかし布の中に入ってしばらくすると、いつの間にか意識がなくなっていた。そしてあっという間に終了。1時間みっちり寝ていたという。普段あまり眠りにつけないという諸兄にこそ、ぜひお試しいただきたい。要予約なので、気になる方は早めの予約がおすすめだ。
ふたつ目は、「バリ農園1日体験」。朝8時集合で行われるこのプログラムには、必ずガイド（ほとんどが地元の人たち。バリ島のフォーシーズンズは地元の人々の雇用に積極的だからだ。その土地に根付いた多彩な物語を教えてくれる）がついてきてくれる。アユン渓谷のトレッキングから始まり、田植え体験、そして伝統的な東屋で朝食を終えたあと、２時間のスパトリートメントで疲れを癒してしてもらえる。特にトレッキングの最中は、ガイドとの会話を楽しみたい。バリ島独特の食事の文化や、生活様式、儀式などインターネットでは到底知ることのできない、温かな人柄とともに土地の文化を学ぶことができるだろう。
このプランをより魅力的なものにしてくれるのが、そのあとに、約2時間に及ぶスパトリートメント。バリ島には古くから伝わる“チャクラ”と呼ばれる7箇所のツボへとアプローチすることにより、外側からだけでなく、内面から悪いポイントを改善してくれる。誰しもが癒しのひとときへ誘われることだろう（スパトリートメントがおすすめということは、どちらのリゾートにおいても言えることだ）。
この島に来ると、いつもは夜型人間でも、なぜか朝型になれる。スピリチュアルなことに陶酔している方では全くないが、バリ島ではなぜか不思議な力を感じられる（気がする）。バリ島に対する愛が強過ぎて、こんなに長くなってしまったが、諸兄も興味を持っていただけただろうか。次なる目的地を迷っていらっしゃる場合には、ぜひ、バリ島という選択肢、一度考えてみていただきたい。
最後に、ひとつだけ。フォーシーズンズリゾートでは、公式アプリをダウンロードするだけで、電話でスタッフを呼ぶことなくいろいろなリクエストができる。待ち時間なしでバギーを呼んだり、インルームダイニングを頼んだり、アクティビティの予約をしたり、その活用法は無限大。ダウンロードしておくと何かと便利だ。100ヶ国語以上に対応しているため、日本語で送ってもちろん問題ない。どちらのリゾートにも日本人スタッフがいることも、安心材料のひとつといえよう。
フォーシーズンズリゾート バリ アット ジンバラン ベイ
Jimbaran, Bali, 80361
TEL. +62 361 701010
www.fourseasons.com/jp/jimbaranbay/
フォーシーズンズリゾート バリ アット サヤン
Sayan, Ubud, Bali, Indonesia
TEL. +62 361 977577
