新たなラグジュアリーホテル「MUWA NISEKO」が2023年冬季ニセコに誕生

　この冬、日本初上陸となるホテルブランド「MUWA」が、ニセコのメインステージであるグランヒラフの足元に「MUWA NISEKO」をオープンする。注目のダイニング2店を備えるほか、雄大な羊蹄山を望むインフィニティ温泉やリラクゼーションスパ、露天風呂付き客室を擁しており、極上のウェルネス体験が叶うホテルとなる。

　全113ある客室の一部はコンドミニアムとしての販売もされており、中でも注目は専用温泉を擁する最上階のペントハウス（269〜411㎡）。「シンプル」「ナチュラル」「ニュートラル」をコンセプトにデザインされた、ヒラフの街並みと大自然の絶景を望む贅沢な空間だ。伝統的な日本の建築様式がベースになっているため、妻入り仕様の屋根や縁側も配されている。

　注目のふたつのダイニングのうちひとつは、オールデイダイニング「HITO by TACUBO」。代官山本店と同様、薪火で焼き上げる肉料理を中心に、日本の旬の食材を使った料理を堪能できる。ディナーではコース料理を中心としたメニュー、ランチでは薪火焼きハンバーガーなどのカジュアルなメニューも用意されるという。もうひとつは、東京以外への直営店の出店が初となるファインダイニング「日山」だ。ランチおよびディナーで提供されるすき焼きコースとしゃぶしゃぶコースのほか、ディナー限定で、厳選和牛のステーキをはじめ、北海道産の海産物や旬の野菜を使った和食をアラカルトでも楽しめる。今後随時公開されていくという情報にも注目だ。

text: yukina tokida