イタリアの銘醸、フランチャコルタをグラスで楽しめるイベント開催

　2023年4月28日から、東京・大手町のガーデン付きイタリアンレストラン「トラットリア クレアッタ」で「Franciacorta Garden（フランチャコルタ ガーデン）」が期間限定で開催される。このイベントでは、16種類のフランチャコルタをバイザグラス1杯¥1,100から楽しめ、週替わりで特色の異なるさまざまなフランチャコルタを味わえる。また、フランチャコルタに合わせた多数の料理も用意されている。

　フランチャコルタは、イタリア北部のフランチャコルタで伝統的な瓶内二次発酵で作られるスパークリングワインで、122のワイナリーが製造しており、イタリア最高峰のD.O.C.Gに認定されている。クレアッタでは、産地直送の食材を使用した現代的なイタリア料理が楽しめる。料理はプリフィックスコースで、20種類以上のメニューから選ぶことができる。

text the rake編集部