NY流のモダンイタリアン
「スカルペッタ」が東京へ初上陸

　ニューヨーク・タイムズ紙から3つ星の評価を獲得しているモダンイタリアン・レストラン「Scarpetta（スカルペッタ）」が、ニューヨークやロンドンなどに続き、東京・神谷町の東京ワールドゲートにアジア初上陸した。

　エレガントな空間が広がる「スカルペッタ東京」の店内には、ニューヨーク流のオーセンティック・モダンなインテリアが配され、開放感のあるメインダイニングやテラスのほかに、グラスを傾けながらフィンガーフードを愉しめる東京にしかない「クルードバー」も登場した。メニューは、自家製手打ちパスタにこだわった「トマトバジルのスパゲッティ」や、タコをカリッと焼き上げた「蛸のブレゼ」など本場でも好評を博している料理が揃い、驚くほど旨い。ゆったりと寛ぎたい時は、シグネチャーメニューを存分に味わえる「New York」コースがよいだろう。ワインは、ニューヨーク本店のトレンドを取り入れたラインナップや、独自のレーベルのトスカーナワインが用意されており、スカルペッタオリジナルのカクテルも豊富に取り揃えている。

　大使館が建ち並ぶ国際色豊かなエリアにある同レストランは、ニューヨークのセレブリティたちが通う社交場さながらの雰囲気が魅力的だ。NYと東京が融合した、ここでしか味わえないフュージョンを感じながら酔いしれたい。

text: CHIHARU HONJO