今年も提供開始！横浜の
夏の風物詩「冷やし翡翠麺」

　人気テレビ番組の“冷やし中華”ランキングで1500軒の中から1位に選ばれたこともある、ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル最上階に位置する中国料理「驊騮（カリュウ）」の「冷やし翡翠麺」。毎年6月からの約3ヶ月間だけ味わえるこの夏の名物の提供が、今年も始まった。

　旬のあわびやズワイ蟹爪などの高級海鮮食材をはじめ、ひとつひとつ丁寧に下ごしらえした約20種もの食材を贅沢に盛り合わせた「特選海鮮盛り 冷やし翡翠麺」と、有頭海老やズワイ蟹、夏野菜などの具材を添えた「驊騮 冷やし翡翠麺」の2種類が登場。選べる2種類のつけダレも例年同様、柚子の香りとまろやかな酸味が後を引く「柚子醤油」と、3種の胡麻を用いた自家製練り胡麻の深いコクと柚子の爽やかさが際立つ「柚子胡麻醤油」が用意されている。いずれも総料理長・田村晃男がこだわり抜いた香り豊かな宮崎県産の柚子酢を使用したもので、毎年訪れるリピーターたちを虜にしている味わいの要でもある。

　また、今年はこれらのメニューに加え、平日のランチタイム限定で、「特選海鮮盛り 冷やし翡翠麺」に北京ダックや自家製マンゴープリン、中国茶をセットにした特別メニューもラインナップ。横浜の景色を一望できる空間で、この季節にしか味わえない名物を堪能してみてはいかがだろう。

期間：〜2022年9月19日（月・祝）

場所：中国料理「驊騮（カリュウ）」（31階）

時間：ランチ 11:30～14:30（L.O.） 土日・祝日 11:00～14:30（L.O.）

ディナー 17:30～19:00（L.O.）

料金：「特選海鮮盛り 冷やし翡翠麺」¥3,600／「驊騮 冷やし翡翠麺」¥2,600

「特選海鮮盛り 冷やし翡翠麺セット」（平日ランチタイム限定）¥5,800

※営業時間・内容は変更となる場合あり。最新情報はホテルHP要確認

※いずれも税・サービス料込

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル

TEL. 045-223-2267（レストラン予約／10:00～18:00）

www.icyokohama-grand.com