開業20周年を祝う贅沢ディナーを
グランド ハイアット 東京が開催

　グランド ハイアット 東京が、開業20周年を記念した贅沢なディナープラン「セレブレイト 20」を、4つのレストランにて期間限定で開催中だ。

　個室でディナーが楽しめる同プランは、「ドン ペリニヨン」、「ペリエ ジュエ ベル エポック」、「クリュッグ グランド・キュヴェ」のシャンパーニュからフルボトル1本を選べる、4名で20万円のメニュー。中国料理「チャイナルーム」では、キャビアや鮑、希少な紅白のツバメの巣など高級食材のコースが登場するほか、オールデイ ダイニング「フレンチキッチン」では、フォアグラ、赤甘鯛、国産牛のテンダーロインをキッチン付きの豪奢な個室で優雅に味わえる。また、伊勢海老や飛騨牛などその日に仕入れられる旬の食材を使った繊細な会席料理を五感で堪能できる日本料理「旬房」、フォアグラやイセエビに加えオリジナルの黒毛和牛「けやき坂 ビーフ」を鉄板カウンター付きの個室でいただける鉄板焼「けやき坂」にも極上のコースが揃う。

　特筆すべきは、「けやき坂」限定で登場した2名で20万円の「グランド ダイニング プラン」。ドン ペリニヨンやオーパス・ワン2017をグラスに注ぎながら、海のダイヤモンドと称される星鰈の前菜やドン ペリニヨンでしゃぶしゃぶする幻のメニュー、石垣牛の最高級テンダーロインなど贅の限りを尽くした料理を存分に堪能できる。20周年にちなんだ、2万円のセレブレーションメニューも各レストランに順次登場する予定だ。

text chiharu honjo