Thursday, February 20th, 2020
稀少なシャンパーニュを堪能できる
軽井沢のブティック・ホテル
世界的に有名な建築家坂茂氏が設計した、軽井沢の美しい森の中に佇むブティック・ホテル「ししいわハウス」にて、世界でも貴重とされる熟成ヴィンテージ・シャンパーニュのコレクションを取り揃えるサービスを開始する。
新たに追加するコレクションは、同ホテルのオーナーであるフェイ・ホアン氏が自ら選定した106本のヴィンテージ・シャンパーニュ。80年間にわたりスウェーデン沖海底の難破船で眠っていたシャルル・エドシックの1907年ものや、特に希少性が高い1928年ものなど、シャンパーニュ業界では伝説的な限定コレクションが含まれている。さらに、軽井沢ウイスキーの60～70年代もの、マッカランやサマローリのヴィンテージを含むヴィンテージ・ウイスキーコレクション、1850年のマデイラや1965年のペンフォールズを含む潤沢なワインリストも取り揃えており、訪れるゲストのニーズに応える。
ししいわハウスでは、館内の至る所に価値ある現代アートの作品も展示されている。自然とアートが融合した、知的好奇心を刺激する空間で、森の中のバーにいるかのごとく優雅に寛ぎたい。
＜ヴィンテージ・シャンパン コレクション＞
利用期間：5月～（輸送状況によって6月からとなる場合があります。）
利用方法：ボトル単位でのご案内、予約可。ボトルリストはスタッフまでお問合せください。
コレクション内容（一部）：
・1907 Heidsieck & Co., Gout American
・1928 Deloux & Co., Extra Dry
・1928 Ernest Irroy
・1928 J Champion & Co
・1928 Melnotte & Fils
・1928 Henri Abele, Extra Dry
・1928 Achile Morat & Cie
※コレクションがなくなり次第終了。
（写真1、2枚目）©平井 広行
SHISHI-IWA HOUSE
所在地：長野県北佐久郡軽井沢町長倉2147-646
TEL：080-7691-6020
