NYの人気バー「PDT」が、香港の
ザ ランドマーク マンダリンにオープン

　香港・中環（セントラル）のザ ランドマーク マンダリン オリエンタル 香港内に、『世界のベストバー100』の常連となっているニューヨークの人気バー「PDT」がオープンした。

　PDTがニューヨーク以外で出店するのは、今回が初めて。「Please Don’t Tell」を略した店名の通り、オールデイダイニングレストラン「MOバー」の2階にある電話ボックスが、実はエントランス。隣接するホットドッグ店内の電話ボックスが入口である本店と同じユニークなデザインが採用された、隠れ家的バーである。

　全25席の店内には、銅のカウンターバー、木造の矢筈模様が施された天井、動物の剥製が配されている。ムードある雰囲気の中、PDTオリジナルカクテルはもちろん、ここだけのオリジナルカクテルも楽しめる。

　名物であるホットドックは必食。クラシックなものだけでなく、館内の星付きレストラン「アンバー」の総料理長リチャード・エッケバス氏が手掛けた独創的なものも揃うのだ。香港を訪れた際には、必ず立ち寄りたいバーである。

（写真1枚目）落ち着いた雰囲気の店内

（写真2枚目）バーのエントランス

（写真3枚目）アンブレラ(Umbrella)

（写真4枚目）ビッグ・ファン(Big Fan)

（写真5枚目）ホットドッグに桜エビとXO醤味をトッピングした「ホンキードッグ」

（写真6枚目）マヨネーズ、たこ焼きソース、刻み海苔、鰹節とネギがミックスされた、本格的なお好み焼き風味のポテトコロッケ

PDT

住所：M/F. The Landmark, 15 Queen’s Road Central, Hong Kong

営業時間：月〜木曜17：00〜翌1：30、金・土曜17：00〜2：00、日曜定休

TEL：+852 2132 0110

https://www.mandarinoriental.co.jp/hong-kong/the-landmark/fine-dining/bars/pdt