ザ・リッツ・カールトン福岡 美酒を体験できる2つのイベントを開催

　ザ・リッツ・カールトン福岡は、世界の舞台で称賛される美酒を体験できる2つのイベントを開催する。ひとつ目は、日本料理レストラン「幻珠」にて旭酒造4代目蔵元の桜井一宏社長を招き、ニューヨークの酒蔵で製造されている「獺祭ブルー」の試飲も楽しめる幻珠×獺祭ペアリングディナー。

　3月30日（土）の一夜限定のこのイベントでは、幻珠が手掛ける会席、鮨、鉄板焼それぞれのコース料理を楽しみながら、酒米の帝王と呼ばれる山田錦のみを使用した純米大吟醸のみを扱い、獺祭という名酒を造りあげてきた旭酒造4代目蔵元の桜井一宏社長による酒造りへの想いや、その繊細な味わいについてのトークが繰り広げられる。またニューヨーク州にあるDassai Blue酒蔵にて醸造されている「獺祭ブルー」を特別に試飲できる。

　またふたつ目は、3月21日（木）、22日（金）の2日間にて、アジア50ベストバーにて7位に輝いたシンガポールの「Nutmeg & Clove」や同アワードの61位に選ばれた「Last Word」のバーを手がけるコリン・チア氏を招聘した、ホテル最上階のバー「Bay」での特別イベント「Bay Bartender Takeover」。両開催日は、「Nutmeg & Clove」の10周年記念ドリンクを2種、そして「Last Word」からは今年提供を開始した最新作のカクテルを楽しむことができる。

text: miki tanaka