キーボタニカルは霊芝（れいし） 地球と人に優しい「WELLNESS GIN」が誕生

　4月22日のアースデイ、日本生まれの新たなジン「WELLNESS GIN」が発売した。これは、ウェルネスブランド「REUNION（リユニオン）」がプロデュースを行うジンで、製造を行うのは角玉や晴耕雨讀などの本格芋焼酎を手がける鹿児島の「佐多宗二商店」。環境再生型農業で植物を育て、醸造から蒸留まで丁寧に手仕事で作られた100％プラントベースのスピリッツだ。農薬や化学肥料が不使用なだけでなく、CO2の削減のためのカーボンクレジットの購入やリユースボトルの利用など、サステナブルであることも徹底的に追求されている。

　一口含むと口いっぱいに広がるのは、山椒の爽やかな香り。トニックではなくソーダで割ることで、その個性を存分に楽しめるだろう。また、既存の多くのジンと異なるのが、そのオレンジがかった色味。これは、漢方として古くから珍重されてきた幻の国産キノコ「霊芝（れいし）」をキーボタニカルに使用しているから。霊芝がアルコール分と合わさることで、トリテルペノイドやβグルカンなど、500を超える多様な有効成分を含んでいる。

　オフィシャルサイトや酒販店で購入できるだけでなく、全国10ヶ所のバーやホテルでは、各所のバーテンダーが考案するスペシャルカクテルも楽しめる。

text yukina tokida