ラグジュアリーホテル5軒による
贅を尽くした夏季限定メニュー

　マリオット・インターナショナルの最上級カテゴリーに格付けされる東京・大阪・京都・奈良・日光の5軒のラグジュアリーホテルにて、シェフ厳選の旬の食材を味わう夏季限定メニューが登場した。

　ザ・リッツ・カールトン日光の「レークハウス」では、栃木・長谷川農場の「足利マール牛」グリルに夏野菜と焼きリゾットを添え、日光の名産でもある山椒をソースに使用。赤身のおいしさをシンプルに味わえる極上の一皿を、地域で作られた赤ワインともにいただける。また、ザ・リッツ・カールトン東京「ひのきざか」では、国内外の高級店が買い付ける静岡・焼津市の老舗魚屋「サスエ前田魚店」の鮮魚を日々直送。クロムツ、アカムツ、クエ、甘鯛といった夏が旬の魚を、お造り、椀物、焼き物など素材に合わせた調理法で振る舞う。

　さらに、開業1周年を迎えるJW マリオット・ホテル奈良の日本料理「校倉（あぜくら）」では「1周年記念コース」 、ザ・リッツ・カールトン京都 「天麩羅 水暉」では京野菜を採り入れた夏のコース、ザ・リッツ・カールトン大阪のフランス料理「ラ・ベ」では海の幸でアートのようなコースを展開。国内有数の産地から取り寄せた食材と、屈指のレストランが呼応する至高のハーモニーを堪能したい。

ザ・リッツ・カールトン日光「レークハウス」

ディナーコース　￥13,000（税・サービス料込）

TEL 0288-25-6666（予約：10:00～17:00）

※9月上旬まで。詳細はこちらより

ザ・リッツ・カールトン東京 日本料理「ひのきざか」

ディナーコース　「雅」￥20,500、「華」￥30,700（税・サービス料込）

TEL 03-6434-8711 （予約：10:00～20:00）

※8月31日（火）まで。詳細はこちらより

JW マリオット・ホテル奈良 日本料理「校倉」

「1周年記念コース」（鉄板焼きまたは会席）　各￥20,210（税・サービス料込）

TEL 0742-36-6000（予約：10:00～19:00）

※8月31日（火）まで。詳細はこちらより

ザ・リッツ・カールトン京都 「天麩羅 水暉」

ディナーコース　「仲澄」￥20,204、「呂花」￥26,565（税・サービス料込）

TEL 075-746-5522（予約：9:00～15:30）

※詳細はこちらより

ザ・リッツ・カールトン大阪 フランス料理「ラ・ベ」

ディナーコース ￥24,700～（税・サービス料込)

TEL 06-6343-7020（予約：10:00～19:00）

※詳細はこちらより