世界最高峰の宮殿料理長2名が来日！
セルリアンタワー東急ホテルが贈る大晩餐会

　渋谷の桜丘に位置するセルリアンタワー東急ホテルが、「宮殿の晩餐会」と題した東北・熊本復興支援チャリティガラ・ディナーを10月14日に開催する。この晩餐会は、国際団体「Club des Chefs des Chefs」（以下シェフクラブ）の理念に基づき実現したチャリティ企画。2013年の初来日時に、東日本大震災の被災地の状況を目の当たりにし、「記憶を風化させることなくさらなる復興に向けた支援を」と強く願い続けたシェフクラブの会長と、継続的な復興支援を続けている同ホテルが賛同し、今回の実現に至った、文字通り“スペシャルな”会だ。

　当日は、世界最高峰のシェフクラブより、モナコ公国の国家元首アルベール2世大公の専属料理人／宮殿料理長のクリスチャン・ガルシア氏と、スウェーデン王国の国家元首カール16世グスタフ国王の専属料理人／宮殿料理長のマグナス・レーベック氏を招聘。同ホテルの総料理長福田氏を含む3名の趣向が凝らされた、東北と熊本の豊かな海の幸・山の幸を用いたスペシャルディナーが振舞われ、その後には、3人によるトークショーも予定されている。

　東北・熊本の食材を通じて復興支援ができるだけでなく、世界の国家元首やロイヤルファミリーを魅了する美食を味わえるというのだから、このまたとない機会を逃すわけにはいかない。

東北・熊本復興支援チャリティガラ・ディナー「宮殿の晩餐会」

～モナコ・スウェーデンのグランシェフを迎えて～

日程・時間：2019年10月14日（月・祝）受付17:00～／開宴18:00

会場：セルリアンタワー東急ホテル「ボールルーム」（B2F）

料金：1名¥40,000（消費税・サービス料込）※予約・事前振込制

出演：クリスチャン・ガルシア（モナコ公国宮殿料理長）、マグナス・レーベック（スウェーデン王国宮殿料理長）、福田順彦（セルリアンタワー東急ホテル総料理長）、住吉美紀アナウンサー（司会進行）

内容：饗宴フルコースメニュー、ソムリエセレクション（シャンパーニュ、白・赤ワイン）、3人のシェフによるトークショー、寄付金※ノンアルコールドリンクも有

ドレスコード：フォーマル

ご予約・お問い合わせ

TEL：03-3476-3533（9:00～18:00）

www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/galadinner2019/48801