Monday, May 7th, 2018
ボランジェから登場した
極上のミレジメ・シャンパーニュ
1829年に創設された、フランスの名門シャンパーニュ・メゾン「ボランジェ」。シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュを中心に構成した自社の畑を持っており、伝統的な醸造法による最高級の品質で、英国王室御用達をはじめ世界的な名声を確立している。かのジェームス・ボンドも愛飲しているシャンパーニュとしてご存知の方も多いことだろう。
同メゾンから、作柄の良い年のブドウのみで造るプレステージなミレジメ・シャンパーニュ「ボランジェ R.D.（アール・ディー）2004」が登場した。最近デゴルジュマン（澱抜き）されたという意味を持つR.D.は、澱抜きされたばかりのフレッシュさや凝縮感を味わえる特別な一本。2004年ヴィンテージという豊潤で輝かしい年のブドウを用いて、セラーで13年以上熟成することで、濃厚なアロマが感じられる芳醇な仕上がりとなった。明るく深みのある金色のシャンパーニュからは、煮詰めた果実、キャンディー・フルーツ、ナッツの香りにスイート・スパイスのノートが感じられ、タルト・タタンを思わせる味わいが、口の中を満たす極上の味わいである。
美味しい食事とともに、比類なきシャンパーニュを用意して、特別なゲストをもてなしてはいかがだろう。
ボランジェ R.D.2004
750ml ¥38,000
販売先：全国百貨店、ワインショップ
アルカン
TEL：03-3664-6551(代)
