Own Your Cognac Tasting Ceremony At Home “Louis ⅩⅢ”
世界最高のコニャック“ルイ13世”を
自宅にて体験する
May 2020
いよいよ、ルイ13世を口に含んでみる。最初は一滴。その一滴を唇の間で割るようにして、唇を湿らせる。これはあなたの味覚を準備するためだ。
口中にその豊かな液体を循環させて、口蓋に広がる個々の香り・・フローラル、フルーツ、スパイスのノートを分析しよう。ミルラ、ハチミツ、ドライローズ、プラム、イチジク、レザーなどの風味が発見できるはずだ。
もう一滴。蜂蜜、きのこ類、クルミなど、たった一滴でもアロマとフレーバーが花火のように広がる。
そしてシルキーな“テクスチャー”にも注意してほしい。実に長いフィニッシュは、ルイ13世のテイスティング・セレモニーが長時間かかることを意味する。ジャスミン、サフラン、シガーボックスなどのフレーバーが次々と現れ、最初の飲酒後、少なくとも1時間以上は進化し続ける。
いろいろな芳香の山が次々とやってくる。上昇し、エコーし、複雑で、豊かで、強烈だが、決して重すぎることはない。すべては儚く消え去っていく。
数多のノートが、あなたをコニャックの歴史への旅へといざなってくれるだろう。そして、あなた自身のディープな記憶を呼び覚ましてくれるかもしれない。
この体験をシェアすることは、強烈な思い出となるだろう。その瞬間、私たちは最も奥深い思考や感情をさらけ出し、長い間忘れていた記憶が蘇るからだ。
グラスが空になっても、体験は続いている。アロマの力は、まだグラスに残っている。しばらく近くに置いておき、さらに到来する、新しい香りを発見してほしい。
<完璧な“乾杯”>
1874年の創業以来、ルイ13世は多くの重要な機会で提供されてきた。 王族、高官、有名人たちは、物事を成し遂げたり、祝福すべきことがある度に、ルイ13世で乾杯してきた。
ふたつのルイ13世専用クリスタルグラスを鳴らすと、キーンという独特のサウンドが生まれる(グラスは特別な強度をもたせてあり、グラスの縁と縁とを合わせた強めの乾杯にも耐え得る)。クリアで余韻の長いGシャープのノート ……。
この音は聞く人に、これは普通の乾杯ではなく、普通のコニャックではないことを再認識させるのだ。
至高のコニャック、ルイ13世。この機会に、特別な体験を。
700ml ¥340,000 Louis ⅩⅢ(レミーコアントロージャパン Tel.03-6441-3025)
※ご注文は以下メールアドレスまで。
society.japan@louisxiii-cognac.com
*今回特別に「THE RAKEを見て」と明記すれば、文中でも触れた専用グラスをプレゼントさせていただきます。