パレスホテル東京のペストリーショップ「スイーツ＆デリ」がリニューアルオープン

　パレスホテル東京は、地下1階のペストリーショップ「スイーツ＆デリ」をリニューアルオープンした。2012年の開業以来、同ペストリーショップでは、“食のおもてなしをお持ち帰りいただきたい”というコンセプトの元、シェフが趣向を凝らしたスイーツやブレッドなどを展開してきたが、開業から11年が経過したことを機に、店舗の内装、パッケージデザインおよびスタッフユニフォームを刷新し、さらに幅広い世代の層に愛されるためのリニューアルを行った。

　新しくなった内装は、多様な世代の顧客層を意識し、曲線と直線を織り交ぜることで、華やかでありながらも優しさが溢れる、ラグジュアリーと親しみやすさが共存するような空間に。また新パッケージには、パレスホテル東京の所在地、丸の内一丁目1番1号のアドレスを象形化した「1-1-1」の柄を散りばめたデザインがなされている。

text: miki tanaka