マム ビーチクラブにシャンパーニュの
ペアリングメニューが登場

　フランスのシャンパーニュ・メゾン 「メゾン マム」とコラボレーションした「ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京」のガーデンプール「#MUMMBEACHCLUB （マム ビーチクラブ）」にて、プールサイドでクールダウンできるシャンパーニュのペアリングメニューが登場した。

　南仏をイメージしたラグジュアリーな空間のマム ビーチクラブでは、フレッシュでまろやかなシャンパーニュ「マム アイス エクストラ」に合わせたメニューとして、「マリネサーモンのタルトレット キャビア添え」「小海老の手毬寿司 シャンパンヴィネガー風味」「チーズとドライフルーツのボール」の3種盛プレートや、ラム酒をベースにコアントローを合わせてマンゴーとレモンを加えたかき氷にマム アイス エクストラを注ぐ「シャンパンフラッペ」を用意。さらに今夏は、ベルギーの伝統的な砂糖菓子をフローズンスイーツにアレンジした「ピエール マルコリーニ フローズン キュベルドン」をマム アイスエクストラが注がれたグラスに入れて、徐々に溶け込んでゆく味わいを愉しめる新作も揃う。

　マムのボトルカラーである赤と白で彩られたリゾートムード溢れるプールは、東京タワーに明かりが灯る頃ライトアップされ一層華やかな雰囲気に。夏の夜に非日常のひとときを過ごせるだろう。