限定10セットの15万円のものまで！
ザ・ペニンシュラ東京の特製おせち

　年末年始を日本で過ごすと決めると、悩んでしまうのがおせち。家でつくるのもいいし、馴染みのところに注文するのもいい。が、まだ決めていない諸兄におすすめしたいのが、ザ・ペニンシュラ東京のおせちである。

　今年のザ・ペニンシュラ東京のおせちは、格段に豪華だ。同ホテルが誇る中国料理「ヘイフンテラス」が手がける一の重から、モダンフレンチを味わい尽くせる二の重、そしておせちには欠かせない和食を三の重で楽しめる。干しアワビや燕の巣、A5ランクの黒毛和牛から、世界三大珍味、そして定番の黒豆や数の子、栗きんとんまで揃うのだ。約4名用で15万円（税別）にも納得の内容である（11月29日現在で残り5つ）。一方で、お手頃な約5万円のも発売されるため、内容を吟味して、ぜひ好みのものを選んでいただきたい。

　2019年は、自宅にこもってザ・ペニンシュラ東京の上質なおせちを味わいながら、新たな年のはじまりをお祝いしてみてはいかがだろう。

和洋中三段重プレミアムおせち ¥150,000（約4名用／税別）限定10セット （写真1,2枚目）

一の重：吉浜産乾し鮑のプレミアムオイスター煮込み／乾し貝柱と鶏肉のパイ／大連クラゲと熊野地鶏の冷製／燕の巣シロップ漬け／才巻海老の冷製／きび丸豚の釜焼チャーシュー

二の重：ズワイ蟹とグリーンアスパラガスのシャルロット／マスカルポーネのバロア 黒トリュフのコポー／あん肝と舌平目のルーレ シトラス風味／スモークサーモンのタルタル ほうれん草包み キャビアとゴールドリーフ飾り／オマール海老のメダイヨンとそのクロメスキー／鴨フォアグラのリンゴ見立て アップルクイニーマンと共に／ハーブが香る黒毛和牛フィレ肉のパン包み焼き／旬を迎えた大地の恵み

三の重：マナガツオ西京焼き／とり松風焼き／はじかみ／黒豆蜜煮／伊達巻玉子／栗金団／からすみ／鮎煮びたし／数の子 梅人参／竹の子／里芋／絹さや／イクラ醤油漬け／南天／つくばね／紅白千代呂木

和洋中三段重おせち ¥45,000（約4名用／税別）限定150セット（写真3枚目）

一の重：きび丸豚の釜焼チャーシュー／鮑と白霊茸のオイスター煮込み／広東式ローストダック／本ズワイ蟹の爪 アーモンドフライ／三重県産熊野地鶏の冷製／胡瓜と白菜の酢漬け／国産牛スネ肉の特製香料醤油煮／起鳳臺オリジナル胡桃の飴炊き／大連クラゲの冷製

二の重：牛ホホ肉のアスピック／フォアグラの朱塗り仕立て／スモークサーモンのプチシュー キャビア添え／パルメジャーノのイタリアンオムレツ／南仏風トマトのファルシー／ホロホロ鳥のバティーヌ／ズワイ蟹のロワイヤル／真鯛のパンチェッタ巻き

三の重：さごし西京焼き／とり松風焼き／はじかみ／黒豆蜜煮／穴子八幡巻き／梅人参／どんこ椎旨煮／いくら醤油漬け／数の子／紅白蒲鉾／竹の子／里芋／絹さや／とこぶし旨煮／南天／つくばね／紅白千代呂

店頭引き渡し日：12月31日（月）

ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ

TEL：03-6270-2888

https://www.peninsula.com/ja/tokyo/hotel-fine-dining/the-peninsula-boutique-cafe