Thursday, August 24th, 2017
ベージュ アラン・デュカス 東京
秋のコレクションは音楽と美食のデュエット
珠玉の食材を集めたコースを、特別なシチュエーションで楽しむ「ベージュ アラン・デュカス 東京」の年間イベント、「コレクション・ベージュ」。 今年の第2回目にあたる“秋のコレクション”は、音楽と美食によるダブル・キャストでの演出だ。
ガブリエル（愛称：ココ）・シャネルが、無名時代のパブロ・ピカソやジャン・コクトーなどのアーティストを支援していたことをオマージュし、シャネル銀座ビルディングのネクサス・ホールでは、若手アーティストを起用する「シャネル・ピグマリオン・デイズ」を定期的に開催している。今回は、参加アーティストの中から選ばれた気鋭の3名による演奏と、旬の食材を盛りこんだディナーコース、一皿ごとにペアリングしたワインを組み合わせた、他に類を見ない至高の饗宴が実現した。
アラン・デュカスとシャネルのエスプリが交錯する壮麗な夜会で、身も心も陶酔してはいかがだろう。
第１部：コンサート＆トーク
シャネル・ネクサス・ホール（4F）にて、ウェルカムシャンパーニュ「ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン」のアペリティフ。続いて演奏とトークが繰り広げられる。
＜出演者＞
實川 風（ピアノ）／枝並 千花（ヴァイオリン）／小野 和歌子（メゾソプラノ）
第２部：ディナー
「ベージュ アラン・デュカス 東京」（10F）に移動し、総料理長・小島景が厳選する、日本各地とフランスの旬の食材を駆使した限定コースを、ワインペアリングとともに楽しめる。
コレクション・ベージュ 秋のコレクション
日時：10月20日（金）
18:00ドアオープン&アペリティフ 第1部18:30～19:30 第2部19:45
場所：シャネル・ネクサス・ホールおよびベージュ アラン・デュカス 東京
料金：お一人様 ¥38,000 コンサート鑑賞、アペリティフ、特別ディナーコース＜ワインペアリング付＞（税込・サービス料別）
ベージュ アラン・デュカス 東京
所在地：東京都中央区銀座 3-5-3 シャネル銀座ビルディング 10F
TEL：03-5159-5500
